Japońska restauracja Matsunoki
Japońska restauracja Matsunoki
Japońska restauracja mieszcząca się w luksusowym hotelu Bellevue została zaprojektowana przez wirtuozów studia Franić-Šekoranja. Jego nowoczesna, elegancka przestrzeń oferuje sushi bar i otwartą kuchnię, która daje gościom możliwość przyjrzenia się procesowi przygotowywania posiłków. Matsunoki to restauracja fusion oferująca tradycyjne dania kuchni japońskiej, które łączą lokalne japońskie potrawy ze świeżymi produktami śródziemnomorskimi z lokalnej uprawy ekologicznej. Szef kuchni Saša Pribičević, znany z długoletniego doświadczenia w jednych z najlepszych azjatyckich restauracji w Chorwacji, przygotowuje egzotyczne i ciekawe dania przy użyciu nowoczesnych technik kulinarnych. Zupa rybna Dashi, kurczak karaage, kimchi, tuńczyk tataki, sushi nigiri, sushi maki, sushi chirashi, lody matcha z słodką pastą z fasoli adzuki i kruszywem sezamowym, a także inne wybrane specjały w menu gwarantują wyjątkową kuchnię doświadczenie. Restauracja oferuje również wybór whisky renomowanych japońskich destylarni, takich jak Nikka Taketsuru, Yamazaki, Hakushu i Hibiki oraz wybór win musujących i sake sake i brandy.
